Cómo trabaja un nutricionista en Mataró

Qué hace un nutricionista y qué no

Un dietista-nutricionista planifica la alimentación de una persona o de un grupo según sus necesidades, también cuando hay una enfermedad de por medio. Es una de las profesiones sanitarias que ordena la ley estatal. ² Si dudas entre «dietista» y «nutricionista», la diferencia se explica en dietista o nutricionista.

En la consulta de Mataró eso se traduce en tres tareas. Valorar tu situación, proponerte pautas y acompañarte mientras las pruebas en tu día a día, que es donde se comprueba si funcionan y qué conviene cambiar cuando algo no encaja.

Lo que no hace, igual de claro. No diagnostica ninguna enfermedad. No cambia tu medicación ni sustituye a tu médico. Tampoco te da un menú cerrado para todo el mes.

De la primera visita al seguimiento

El camino tiene tres tramos y los recorres siempre con la misma profesional, Sandra López Pascual. ¹

• Primera visita, 45 minutos. Sandra repasa tu motivo de consulta, tu historia de salud, la medicación, los horarios y la actividad física, y mide tu composición corporal.
• Primeras semanas. Sales con pautas para la semana siguiente y con la próxima visita reservada. En las revisiones se mira cómo te ha ido. Se cambia lo que no ha funcionado.
• Alta. Cuando ya avanzas por tu cuenta, las revisiones se espacian hasta el alta.

Cada tramo tiene su página, la primera visita y revisiones y seguimiento.

Cómo se mide la composición corporal

El peso de la báscula es un solo número y no separa la grasa, el músculo y el agua que lo forman, tres cosas que cambian de forma distinta. Por eso, en la primera visita se mide la composición corporal con una báscula de bioimpedancia de uso profesional.

La báscula estima esos valores con una corriente eléctrica muy débil que no notas. Es solo una estimación. Tiene más sentido leerla junto con tu historia, tus hábitos y tu objetivo. Te descalzas y te quedas con la ropa que llevas. La sala se describe en la consulta en Eurofitness.

Educación en hábitos

La pauta sale de tus horarios y de lo que compras. Si comes casi siempre en el trabajo, la propuesta parte de ese plato y de la cocina que sí tienes.

Cada cambio llega con su porqué, y ese porqué pesa más de lo que parece. Cuando se complica la semana, sabes qué ajustar sin esperar a la siguiente visita ni escribir a nadie. Buscamos que el cambio dure y que siga en pie cuando ya no vengas a consulta, porque la comida de cada día pasa a ser cosa tuya.

Coordinación con tu médico

Si tienes un diagnóstico, como diabetes, hipotiroidismo o hígado graso, la pauta se adapta a él y al tratamiento que ya sigues. Trae los informes, la analítica más reciente y la lista de medicación, porque se usan en la misma visita para adaptar la pauta a tu situación real y no a una media.

Los casos se comentan en sesión clínica con el resto del equipo de Alimmenta, que incluye dietistas-nutricionistas, psicología y endocrinología. ¹ Si notas sangre en las heces, pierdes peso sin buscarlo o tienes un dolor que no cede, consulta antes con tu médico. Los motivos que se atienden están en motivos de consulta.

Las páginas de esta sección

Cada página resuelve una sola duda. Dietista o nutricionista aclara qué título hay detrás de cada nombre y nutricionista o endocrino compara las dos consultas. Nutricionista deportivo y bajar de peso con nutricionista tratan dos motivos frecuentes.

Para lo que ocurre después de la primera visita, revisiones y seguimiento. Y las preguntas frecuentes reúnen las dudas más habituales. Si ya sabes qué quieres consultar, puedes pedir hora con Sandra o mirar antes la ficha de la consulta en Alimmenta, donde están los datos del centro y del equipo.