Dietista o nutricionista, quina diferència hi ha

El títol que hi ha darrere del nom

La via actual és el grau oficial en Nutrició Humana i Dietètica. L’Ordre CIN/730/2009 fixa plans d’estudi de 240 crèdits europeus i els requisits perquè un títol habiliti per exercir. ¹ Abans existia la diplomatura amb el mateix nom, i la llei estatal encara la cita així. ⁴

A la consulta, el que importa és el títol i la col·legiació. El rètol, sigui «dietista», «nutricionista» o «dietista-nutricionista», és només l’etiqueta amb què es presenta cada professional.

Una professió sanitària regulada

La Llei 44/2003 d’ordenació de les professions sanitàries inclou els dietistes-nutricionistes entre els professionals sanitaris. Els atribueix activitats orientades a l’alimentació de persones o de grups, adaptada a les seves necessitats fisiològiques i, quan correspon, patològiques. ⁴

Per això es treballa amb la teva història de salut i amb la medicació a la mà. La pauta d’alimentació forma part de l’atenció sanitària, igual que la del teu metge, però sense substituir-la.

La col·legiació a Catalunya

Els estatuts del CoDiNuCat, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, estableixen que la incorporació és preceptiva per a qui exerceix amb seu professional única o principal a Catalunya. Hi ha excepcions per a una part del personal de les administracions públiques. ²

Per col·legiar-se cal aportar còpia del títol. Per això el número de col·legiat serveix com a primera comprovació de la titulació. ⁵

Com comprovar un número de col·legiat

Entra al registre col·legial del CoDiNuCat, que permet cercar per nom, per província o per número de col·legiat, i on consten el nom, els cognoms i el número. ⁶ Si busques la Sandra, introdueix CAT001702 o el seu nom. Si algú no hi apareix, demana-li que t’acrediti la col·legiació abans de seguir una pauta.

Tècnic superior en dietètica

És un títol de formació professional de grau superior, no universitari. La seva norma descriu un tècnic que elabora dietes adaptades, controla la qualitat de l’alimentació i programa activitats educatives sobre hàbits alimentaris. S’integra en un equip de prevenció i assistència sanitària coordinat i dirigit per un facultatiu. ⁷

Són dues titulacions diferents, amb requisits i competències pròpies, i qui ha cursat aquesta formació té una preparació vàlida, però no el grau que exigeix el títol de dietista-nutricionista. ¹

Coach nutricional o assessor nutricional

«Coach» i «assessor nutricional» no són titulacions sanitàries que reculli la Llei 44/2003. ⁴ Poden correspondre a un curs, a un títol propi d’una entitat o a un servei d’acompanyament, però cap habilita per exercir com a dietista-nutricionista, perquè aquesta habilitació exigeix el títol oficial. ¹

El mateix col·legi recorda que exercir una professió titulada sense complir els requisits legals es considera intrusisme. ⁸ Si has de seguir una pauta per una malaltia diagnosticada, convé que la plantegi una professional sanitària i que el teu metge ho sàpiga.

Què pots preguntar abans de començar

Quatre preguntes en tenen prou amb qualsevol professional, també per telèfon o per missatge.

• Quin títol tens i a quina universitat el vas obtenir?
• Ets col·legiada o col·legiat, i quin és el teu número?
• Et coordines amb el meu metge si tinc un diagnòstic?
• Qui m’atendrà a les revisions?

Una consulta transparent respon sense embuts i sense pressa. A la de Mataró, a més, atén sempre la mateixa professional, de la primera visita a l’alta.

A la consulta de Mataró

La Sandra es va graduar en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Barcelona. ³ Pots llegir la seva formació a la seva pàgina de presentació. Com és el treball amb ella, de la primera visita a l’alta, s’explica a com treballa un nutricionista.

Si vols començar, pots demanar hora a la consulta de Mataró. Les dades de l’equip i del centre són a la fitxa d’Alimmenta a Mataró.